▼一流ホテルのシェフが本気で･･･
麺は中太の平打ち麺、鰹と昆布の一番だしに鶏ガラを上品に煮出して特選醤油で味を調えた本格的なWスープ。もちろん、ブタの背脂をチャッチャと載っけた尾道ラーメンの王道を追求した中華そば。一流ホテルのシェフが尾道ラーメンを麺とスープを本気で料理したラーメンがいただけるなんて･･･ありがたい。
▼見た目以上・想像以上の角煮
精肉メーカーが工場で作ってる市販のチャーシューみたいな切り口のお肉がトッピングされていて見た目にガックリ。だけど箸でつまんで口に入れると口の中でとろけるもち豚の角煮だったんです。お店の和食料理人が精魂込めて作った自家製の角煮は絶品ですぞ！
▼ホテルで800円の贅沢ラーメン
レストラン住吉という店名で紹介していますが、この尾道ラーメンは尾道ロイヤルホテルという伝統と格式のある一流ホテルの飲食部門なのです。
ホテルのレストランという高品位なサービスがここちよいんです。筆者イチオシのもち豚角煮入りの「尾道ラーメン」が税込みで800円。そして100円追加すればごはんと漬け物がついたラーメンセットが味わえるリーズナブルな価格設定なのです。
▼レストラン住吉
観光客に、この美味さがまだ浸透していないのか？観光客にバレていないおかげで行列に並ぶことなく尾道水道を眼下に見渡せる清潔な店内で尾道ラーメンが味わえます。
ホテルの中のレストランなので、ラーメン以外に、和風ステーキ御前、ヒレカツ・エビフライセット、おろしポン酢ロースカツセットなどの和風の洋食料理、しまなみ御前（海鮮天ぷら・刺身）やアナゴ重、エビ天丼や、もち豚しゃぶしゃぶとか三原やっさタコを使った和食メニューも充実しています。
▼尾道ロイヤルホテルの2階
さて、お店の場所ですがＪＲ尾道駅から約1km。海岸通り沿いにある住吉神社の真ん前にあります。
尾道駅から商店街を歩いて、尾道郵便局あたりで海岸通りに出て左折すれば正面左側に白い10階建てのホテルが見えます。尾道ラーメンが味わえるレストラン住吉はこのホテルの2階にあります。
尾道ロイヤルホテルの地図とデータ
名 称：レストラン住吉
住 所：〒722-0035 広島県尾道市土堂2-9-27
w e b：www.kokusai-hotel.com/royal
電 話：0848-23-2311
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
定休日：年中無休
＊料理や価格、お店のデーターなどは取材当時の内容となっています。あらかじめご了承ください。最新情報はお店に電話するなどして確認してください。
