▼ゆめしま海道でお好み焼き
ゆめしま海道でつながる弓削島にある「越智」（おち）のお好み焼きが味わえるお店「ジャンボたこ焼き 濱岡」を紹介しましょう。
▼まぼろしのジャンボたこ焼き
名前は「ジャンボたこ焼き 濱岡」と名付けられていますが、お好み焼きと、焼きそばの専門店です。お店がオープンした頃は、大きなたこ焼きが看板商品として人気だったそうですが、2022年現在たこ焼きは作っていません。
▼メインの具は豚肉のみ
お店自慢の鉄板に水溶き小麦粉を薄く丸く、クレープ生地のように広げて焼きます。魚粉を振りかけた上にキャベツとネギをてんこ盛りにして、具材の豚肉を載っけてしばし待つべし。天かすとかイカ天などは無し、具材は豚肉のみというシンプルなのが「弓削のお好み焼き」のスタイルなのです。
▼筆者のチョイスはうどん麺
お好みをひっくり返して、野菜を蒸し焼き状態にしたら麺を炒めます。焼きうどんか、焼きそばをお好みでチョイス。その上に焼けたお好み焼きを載せて、仕上げには卵を割ってくぐらせるとできあがり。特性お好みソースと青のりを振りかけて召し上がれ。
▼弓削港桟橋から徒歩1分
シーサイドモールゆげのテナントですが弓削港側には外からでも入店可能な入り口（写真）があります。
アクセスは、弓削港の桟橋からまっすぐ歩けば徒歩1分でたどり着けます。シーサイドモールゆげの無料駐車場が利用できます。
ジャンボたこ焼き 濱岡の地図とデータ
名 称：ジャンボたこ焼き 濱岡
住 所：〒794-2506 愛媛県越智郡上島町弓削下弓削1037-2
電 話：0897-77-2258
営業時間：昼10:00～13:30 夜16:00～19:00
定休日：水曜日
＊料理や価格、お店のデーターなどは取材当時の内容となっています。あらかじめご了承ください。最新情報はお店に電話するなどして確認してください。
