▼素朴で普通に美味いラーメン
肉厚で大きなチャーシュー、メンマにネギを載っけた典型的な尾道ラーメン。コトコト煮込んだ背脂はトロトロだけど油を感じさせない「うま味の塊」と化しています。尾道ラーメンを食べ歩く筆者の個人的な評価ですが、トップ３にランクインさせて間違いない名店です。
▼国産小麦の自家製麺
広島県三良坂町で収穫される純国産・そして地元広島県産の「ニシノカオリ」だけを使用した中細の平打ち麺。瀬戸内の小魚から煮出した魚系と、とんこつ・鶏ガラ・野菜などから煮出したダブルスープとの絡み具合が最高ですぞ。
▼海の見えるカウンター席
目の前に瀬戸内海が広がるカウンター席がオススメ。対岸に浮かぶ向島をパノラマで楽しめます。
▼尾道駅から徒歩５分
お店は、JR尾道駅から徒歩で約５分。海岸通り沿いにあります。専用駐車場はありませんが近隣にコインパーキングがあります。
喰海（くうかい）の地図とデータ
名 称：尾道ラーメン 喰海（くうかい）
住 所：〒722-0032 広島県尾道市土堂町1-12-11
w e b：http://www.kuukaira-men.com/
電 話：0848-24-8133
営業時間：10:00～21:00
定休日：水曜日
＊料理や価格、お店のデーターなどは取材当時の内容となっています。あらかじめご了承ください。最新情報はお店に電話するなどして確認してください。