▼週2日しか営業しない幻の店
2023年7月時点の情報ですが、毎週金曜日と土曜日の2日、お昼のランチタイムにしか営業していません。遠方からわざわざ食べに行きたい方は、事前に電話して営業日時を再確認してください。
▼たっぷり野菜の健康メニュー
因島のお好み焼きをいつの頃からか？地元では「いんおこ」と呼んでいます。うどんかそばを炒めて、キャベツなどの野菜とメインの具材をベースになる薄焼き小麦粉で封じ込め蒸し焼きにして仕上げます。
▼ネギで味変してみる？
女将さんから「ネギ」かけてみる？とサービスでネギをてんこ盛りにトッピングしていただきました。香りと風味がマシマシで劇的な味変に成功しました。
▼辛口ソースがオススメ
常連さんだけが知る、とっておきの情報をネタばらししておきましょう。つくしさんのお好み焼きのソースは2種類あるんです。普段の調理には甘みのあるお好みソースを使うんですが･･･、常連さんだけが知る「辛口ソース」ってのが存在します。ピリッと香辛料が効いていてまさに辛口なんです。激辛好きの挑戦者はぜひお試しください。
▼自転車神社の真向かい
お店の場所は、世にも珍しい自転車を祀る「自転車神社」（因島大山神社内）の道向かいにあります。
サイクリングの途中に寄ってみたい方は事前に電話で予約しておくと、営業時間の延長などで対応してくれるかも･･･
つくしお好み焼きの地図とデータ
名 称：つくしお好み焼き
住 所：〒722-2323 広島県尾道市因島土生町327-5
電 話：0845-22-6024
営業時間：11:30～15:00
定休日：日～木曜日 【注意！営業は金・土曜日の2日間だけ】
＊料理や価格、お店のデーターなどは取材当時の内容となっています。あらかじめご了承ください。最新情報はお店に電話するなどして確認してください。
